当地时间周三，美国食物药品监督管理局(FDA)宣告，正在修正色素添加剂法规，制止在食物和可摄入药物中运用赤色3号染料，因其存在致癌危险。

  此举将影响美国市场上的数千种食物。据悉，该染料是一种组成食物染料，自身无任何养分价值，但可赋予食物和饮料艳丽的樱桃赤色，以使食物看起来更美丽，大多数都用在糖块、蛋糕、饼干、冷冻甜点、糖霜和一些可摄入药物中。

  食物制造商有必要在2027年头之前从头制造运用赤色3号的产品。在两项研讨将这种添加剂与实验室雄性大鼠的癌症联系起来之后，顾客权益倡导者敦促FDA吊销对这种添加剂的同意。

  在美国，一切食物上色添加剂一定要经过FDA批阅才干上市，迄今该安排已同意包含赤色3号在内的36款食物上色添加剂。特朗普提名的卫生部部长小罗伯特·肯尼迪一向对立食物上色添加剂，并宣称其或许致癌，但他没有泄漏就任后将对食物上色添加剂采纳什么办法。

  此外，加州最近公布的一项制止在该州出售的食物中运用赤色3号的法令也将于2027年收效，许多食物公司多年来一向在寻觅代替人工染料的办法。

  在1990年，FDA便制止在化妆品和一些外用药物中运用赤色3号。但这一禁令并没有延伸到食物范畴，部分原因是生果职业的游说。

  公共利益科学中心与近24个其他安排在2022年提交了一份请愿书，呼吁FDA吊销对赤色3号染料在食物和药品中的运用授权。请愿书指出，相关研讨发现，这种染料“会对老鼠发生致癌反响”。但是，FDA表明，这种染料与癌症的关联在人类中并未得到证明。

  请愿者表明，依据1958年食物添加剂法案中的一项名为德莱尼条款的规则，假如一种添加剂在任何剂量下会引发人类或动物的癌症，FDA有必要将其视为不安全的。而赤色3号的运用首要是为了“朴实的美容作用”，即只是为了赋予食物色彩，而不是供给任何养分或功能性好处。

  公共利益科学中心主席Peter Lurie指出：“FDA对赤色3号存在监管悖论，它在一些非食物产品中被禁用，如化妆品，但却彻底合法地作为糖块成分供儿童食用。”

  食物公司表明，他们将尽力恪守州和联邦法规。零食巨子Kellanova宣称，它正在尽力寻觅赤色3号的代替品，赤色3号用于其蔬菜培根条和糖块蛋糕馅饼。

  顾客权益维护安排对这项禁令表明欢迎。一些人注意到，FDA周二还提出了一项新规则，食物制造商有必要在包装正面贴上新的养分成分表，标明有关盐、添加糖和饱满脂肪的要害养分信息。